“秋冬进补，来年打虎”，众所周知，秋冬是进补的好时节。有一句俗话是这样说的：“要想身体好，菌汤是个宝”。那小孩可以吃羊肚菌、虎乳菌吗？食用时要注意什么？

羊肚菌

羊肚菌俗称羊蘑或羊肚菜，因其表面类似蜂窝状、形如羊肚而得名。羊肚菌味甘性平。据《新华本草纲要》记载：羊肚菌具有和胃消食、化痰理气等功效，用于治疗消化不良、痰多气短等症状。

羊肚菌营养成分丰富，在菌类中，羊肚菌蛋白质含量也高于香菇等常见食用菌。总的来说，羊肚菌是一种营养丰富且具有一定药用价值的食物，孩子是可以适当吃一点的。

但在食用的时候需要注意：

① 煲羊肚菌汤的汤料不宜过于肥腻；

② 过期、变质、发霉的羊肚菌不能吃；

③ 过敏、感冒发烧或急性疾病时不宜吃；

④ 羊肚菌不宜与柿子、茶同食；

⑤ 不能长期食用，3岁内的孩子不建议食用。

虎乳菌

虎乳菌，又称老虎奶、虎乳芝或虎乳灵芝，是一种珍稀药用真菌。虎乳菌具有极高的药用价值，其菌核含有丰富的蛋白质、矿质元素、多种维生素、真菌多糖、膳食纤维素等食药用成分。中医认为，虎奶菌性甘、温，具有补气益血、止咳定喘、健脾化湿等功效。据《本草纲目》、《千金要方》等有关典籍记载，它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效。很多虎乳菌的卖家称虎乳菌为“咳嗽克星”，说其对治疗哮喘、咽炎、久咳不愈很有作用。虎乳菌是一种不错的温补食材，但在食用时，家长应该注意：

① 对菌类过敏的孩子不能吃；

② 不宜食用畸形的虎乳菌；

③ 不宜过多食用，1-2周食用一次即可；

④ 3岁以内不建议食用。

所以，羊肚菌、虎乳菌都可以适当地给孩子吃一点，但不能吃太多，1~2周吃1次就差不多了，如果能咨询过医生再食用就更好。

（内容摘自人民网）

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